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Nosso menu sazonal reflete as renovações
próprias de cada estação do ano.
Integrando-se aos ciclos da natureza, o Le Chuchu faz a curadoria de seus ingredientes levando em consideração o frescor, a leveza e a complexidade de sabores e texturas, e por esse motivo, o reformulamos quinzenalmente.
Para acompanhar o menu da quinzena, acesse esta página ou
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Valor do Menu Executivo
(uma entrada + um prato principal + uma sobremesa)
R$ 53,00
entradas
Casquinha de chuchu gratinada com raspas de limão
Nosso querido chuchu gratinado, polvilhado com raspinhas de limão Taiti
Salada de folhas e legumes da horta com molho do dia
Cuscuz de legumes com semente de girassol e folhas de agrião
Caponata com pães de fermentação natural
pratos
Chuchuzinho a cavalo
PF da casa com chuchu, arroz, feijão, farofa, couve e ovo frito
Quibe de abóbora com arroz de lentilha e molho de iogurte com hortelã
Moqueca de banana da terra com farofa de dendê, arroz e castanhas
Batatalhoada
batatas, pimentões, azeitonas e ovo cozido regados em azeite português. Acompanha pão de fermentação natural.
sobremesas
Bolo de fubá com goiabada
Arroz doce com manga
Pudim de leite
Torta de banana
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