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Nosso menu executivo sazonal se transforma a cada estação, trazendo o frescor, leveza e complexidade de sabores e texturas em cada um de seus pratos.
Menu executivo - escolha uma opção de cada seção
R$ 50
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entradas
Casquinha de chuchu gratinada com raspas de limão
Nosso querido chuchu gratinado, polvilhado com raspinhas de limão Taiti
Salada de folhas e legumes da horta com molho do dia
Cuscuz de legumes com semente de girassol e folhas de agrião
Caponata com pães de fermentação natural
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sobremesas
Bolo de fubá com goiabada
Arroz doce com manga
Pudim de leite
Torta de banana
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Chuchuzinho a cavalo
PF da casa com chuchu, arroz, feijão, farofa, couve e ovo frito
Quibe de abóbora com arroz de lentilha e molho de iogurte com hortelã
Moqueca de banana da terra com farofa de dendê, arroz e castanhas
Batatalhoada
batatas, pimentões, azeitonas e ovo cozido regados em azeite português. Acompanha pão de fermentação natural.
pratos
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